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À la carte genießen wie im Restaurant!

Bestel­len Sie Ihre Spei­sen und Geträn­ke vor Ort.

Bereits eine Stun­de vor Vor­stel­lungs­be­ginn, aber auch wäh­rend der Show und in der Pau­se, ste­hen das Ser­vice- und Küchen­team für Sie bereit.

Speisen
  • Seafood-Selektion 
    24,90
    Zwei­er­lei Lachs – mit Rote Bete mari­niert und aus dem Rauch mit Limet­ten-Frisch­kä­se / Gar­ne­len Sweet-Chi­li / Oran­gen-Thu­na-Sashi­mi / Makre­le mit bun­tem Pfef­fer / Heil­butt-Pra­li­ne / dazu Wasa­bi-Espu­ma, Forel­len-Cavi­ar, ein­ge­leg­ter Ing­wer, dunk­les Kör­ner­brot, Syl­ter-Brot, But­ter — A,D,F,G,R,N,1,8
  • Han­sea­tisch-baye­ri­sche Brotzeit 
    19,50
    Roast­beef und Cor­ni­chons / Nord­deut­scher Katen­schin­ken / Obatz­da / baye­ri­scher Wurst­sa­lat, dunk­les Kör­ner­brot, Syl­ter-Brot, But­ter — 4,A,G
  • Vitel­lo tonnato 
    21,50
    mit rosa Kalb­fleisch-Tran­chen, Kapern, Limet­ten­fi­lets, Fri­sée, dunk­les Kör­ner­brot, Syl­ter-Brot, But­ter — A,C,D,G
  • Jamon Iber­i­co (Schin­ken vom ibe­ri­schen Eichelschwein) 
    19,50
    Grü­ne Oli­ven Gigan­ti, halb­ge­trock­ne­te Kirsch­to­ma­ten, dunk­les Kör­ner­brot, Syl­ter-Brot, But­ter — 4,A,G
  • Ves­per Vegan 
    16,50
    Hum­mus / grü­ne Oli­ven Gigan­ti / halb­ge­trock­ne­te Kirsch­to­ma­ten / vega­ne Sala­te und Tabou­lé, dunk­les Kör­ner­brot, Syl­ter-Brot — A,N,H
  • Drei­er­lei Käse 
    18,90
    Trüf­fel-Man­che­go / ita­lie­ni­scher Rot­w­ein­kä­se / fran­zö­si­scher Brie Cou­lom­miers, Fei­gen­senf, Trau­ben, Wal­nüs­se, dunk­les Kör­ner­brot, Syl­ter-Brot, But­ter — A,G,M,H
  • Ham­bur­ger Rote Grütze 
    8,-
    mit Vanil­le­sauce — C,G,O
  • Chees­e­ca­ke NY-Style 
    6,50
    mit Man­go — A,C,G
  • Brownie 
    8,-
    mit Kir­schen, kara­mel­li­sier­ten Man­deln, Schlag­sah­ne — C,G,H

All­er­ge­ne: A Glu­ten, B Krebs­tie­re, C Eier von Geflü­gel, D Fisch, E Erd­nüs­se, F Soja, G Lak­to­se, H Scha­len­früch­te, L Sel­le­rie, M Senf, N Sesam, O Schwe­fel, P Lupi­nen, R Weichtiere
Zusatz­stof­fe: 1 Kon­ser­vie­rungs­stof­fe, 2 Farb­stof­fe, 3 Anti­oxi­d­ants­mit­tel, 4 Nitrit, 5 Schwe­fel, 6 Chi­nin, 7 Süßungs­mit­tel, 8 Geschmacks­ver­stär­ker, 9 Kof­fe­in, 10 Geschwärzt

Tolle Show, toller Service

Das Team von Tobi­as Strauch macht Ihren Besuch im HAN­SA-Thea­ter­saal auch zu einem kuli­na­ri­schen Erlebnis. 
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Service für Gruppen
ab 12 Personen 

Bereits für Grup­pen ab 12 Per­so­nen emp­fiehlt sich eine Vor­be­stel­lung. Ger­ne bera­ten wir Sie hier­zu  indi­vi­du­ell und erstel­len Ihnen auch ger­ne attrak­ti­ve Arrangements.

hansagastro@falco-hamburg.de

Tele­fon: +49 (0)40 — 226 16 15 — 77

Getränke 

Die Geträn­ke­kar­te lässt kaum einen Wunsch uner­füllt. Gute Wei­ne, frisch gezapf­tes Pil­se­ner, eine gro­ße Aus­wahl alko­hol­frei­er Geträn­ke, Drinks und Spritz, bis hin zu Kaf­fee­spe­zia­li­tä­ten in Barrista-Qualität. 

Wir servieren am Platz

Nut­zen Sie den tra­di­tio­nel­len Kell­ner-Ruf, wir sind ganz schnell bei Ihnen.

 

Übri­gens: Sie kön­nen mit allen gän­gi­gen Kre­dit­kar­ten (Mas­ter, Visa, AMEX), Maes­tro und Visa­Pay bequem am Platz zahlen. 

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Ihr
Gastgeber 

Tobi­as Strauch ist seit lan­gem in Ham­bur­ger Gour­met­krei­sen wohl­be­kannt. Bereits 1994 mach­te sich er mit sei­nem ers­ten Restau­rant „Mess“ im Karo­li­nen­vier­tel selbst­stän­dig. Die­ses ent­wi­ckel­te sich schnell zu einer über die Stadt­gren­zen hin­aus bekann­ten Institution.
Es folg­ten wei­te­re Unter­neh­mun­gen: der eige­ne Wein­han­del, Cate­ring, die Gas­tro­no­mie im St. Pau­li-Thea­ter, und schließ­lich das STRAUCHS FALCO in der Hafen­Ci­ty. Die­ses ist nun seit 2014 der gas­tro­no­mi­sche „Haupt­sitz“ von Tobi­as Strauch und sei­nem Team. Der Schwer­punkt liegt bei hoch­wer­ti­gen Fleisch­spe­zia­li­tä­ten vom Grill und Sea­food, han­sea­tisch und mediterran.