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Als Dessert oder “einfach nur so”

Neben klas­si­scher Ham­bur­ger Rote Grüt­ze ser­vie­ren wir Ihnen auch gern unse­ren Käse­ku­chen im New York Style oder Brow­nie mit Schlag­sah­ne und Kirschen.

Das komplette Menü

  • Sea­food Selection 
    28,–
    Zwei­er­lei Lachs – mit Rote Bete, mari­niert und aus dem Rauch mit Limet­ten-Frisch­kä­se, Gar­ne­len Sweet Chi­li, Oran­gen-Tuna-Sas­hi­mi, Makre­le mit bun­tem Pfef­fer, Heil­butt-Pra­li­ne, dazu Wasa­bi- Espu­ma, Forel­len-Cavi­ar, ein­ge­leg­ter Ing­wer, dunk­les Kör­ner­brot und Bür­li, But­ter — A,D,F,G,R
  • Vanilleeis 
    12,–
    mit war­mer Scho­ko­la­den­sauce und Schlag­sah­ne — C,G
  • Han­sea­tisch-baye­ri­sche Brotzeit 
    25,–
    Roast­beef, Cor­ni­chons, Remou­la­de-Espu­ma, Nord­deut­scher Katen­schin­ken, Ori­gi­nal Ham­bur­ger Herings-Roll­mops, Obatz­da, baye­ri­scher Wurst­sa­lat, dazu dunk­les Kör­ner­brot & Bür­li, But­ter — 4,7,11,A,G,M
  • Vitel­lo tonnato 
    21,–
    Rosa Kalb­fleisch-Tran­chen, Kapern, Limet­ten­fi­lets, Thun­fisch­creme, Fri­sée Salat, dunk­les Kör­ner­brot & Bür­li, But­ter — A,C,D,G
  • Jamon Iber­i­co (Schin­ken vom ibe­ri­schen Eichelschwein) 
    22,–
    Schin­ken vom ibe­ri­schen Eichel­schwein, grü­ne Oli­ven Gigan­ti, halb­ge­trock­ne­te Kirsch­to­ma­ten, dazu dunk­les Kör­ner­brot & Bür­li, But­ter — 4,A,G
  • Ves­per Vegan 
    19,–
    Hum­mus, grü­ne Oli­ven Gigan­ti, halb­ge­trock­ne­te Kirsch­to­ma­ten, vega­ne Sala­te und Taboulé, dazu dunk­les Kör­ner­brot und Bür­li — A,L,H,M
  • Drei­er­lei Käse 
    22,50
    Trüf­fel-Man­che­go, Rot­wein­kä­se, fran­zö­si­scher Brie Cou­lommiers, dazu Fei­gen­senf, Trau­ben, Wal­nüs­se, dunk­les Kör­ner­brot und Bür­li, But­ter — A,G,M
  • Ham­bur­ger Rote Grütze 
    9,80
    mit Vanil­le­sauce — C,G,O
  • Cheeseca­ke NY-Style 
    7,80
    mit Man­go – A,G
  • Brownie 
    8,90
    mit Kir­schen, kara­mel­li­sier­ten Man­deln, Schlag­sah­ne — A,C,G
  • Rin­der Carpaccio 
    21,–
    Car­pac­cio vom Rind mit Cipria­ni-Sau­ce, Ruco­la & Par­me­san dazu dunk­les Kör­ner­brot und Bür­li, But­ter — A,C,G,M
  • Die Hansa-Jause 
    26,90
    Tiro­ler Schin­ken­speck, Span­fer­kel-Roll­bra­ten kalt und Oberskren, Kamin­wur­zen, Lip­tau­er, Wurst­sa­lat, Radies­chen, Toma­te und Schnitt­lauch-But­ter, Kohl-Speck-Brot — 4,5,A,G,M
  • Erd­äp­fel Vogerl­sa­lat (vegan)
    18,00
    Kar­tof­fel­sa­lat mit stei­ri­schem Kern­öl, Radies und Toma­te — 18 

Die mit einem Stern gekenn­zeich­ne­ten Spei­sen kön­nen Sie zusam­men mit Ihrem Kar­ten­kauf tele­fo­nisch oder online vor­be­stel­len. Nach­träg­li­che tele­fo­ni­sche oder Online-Bestel­lun­gen sind lei­der nicht mög­lich, kön­nen aber vor Ort am Vor­stel­lungs­tag auf­ge­ge­ben werden.